Honig (vom althochdeutschen honang = der Goldfarbene) ist das Produkt, das aus der Vermengung von Nektar bzw. Honigtau mit den körpereigenen Säften der Biene entsteht. Ob Honig hell oder dunkel, […]

Presshonig – Bei dieser traditionellen Art der Honigernte wird der Honig sanft aus den Waben gedrückt. Das ist zwar aufwendiger, aber auch schonender als das übliche Schleudern. Gepresster Honig begeistert […]